Clef recette " Vapeur à tous les étages " pour robot Vorwerk thermomix TM5

En cuisinant simultanément sur plusieurs niveaux, c'est à dire dans le bol, le panier cuisson, le Varoma, le plateau vapeur, vous préparerez un menu complet pour toute la famille, en un minimum de temps !

MENUS Crème de mâche, brocoli vapeuret sauce aux olives noires Soupe petits pois gingembre,saumon citron et brocoli Velouté de légumes, oeufs en cocotteaux épinards Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes,crumble pomme-poire Soupe au pain et à la tomate, omelette rouléeaux épinards et ratatouille vapeur Bouillon de crevettes façon thaï,pommes vapeur aux épices Soupe miso, fruits de mer au saké et riz Soupe de pâtes, roulés de porc et ses légumes,dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges	ENTREES ET SALADES Salade d’épeautre au poulet Salade de pomme de terre, légumes et poulet Salade de crevettes à la sicilienne Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta Salade russe à la betterave Flan au chèvre, fondue de poireau etsauce au yaourt Chawanmushi (crème japonaise aux oeufs) Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l’aneth
SOUPES Soupe pommes de terre-épinardset omelette muscade Soupe de betterave et boulettes aux herbes Soupe de concombre etbrochettes de crevettes Bouillon de poule aux boulettes de pain PÂTES ET RIZ Penne aux moules Vermicelles chinois aux crevettes, sauce à l’ail Cannellonis à l’artichaut, sauce tomate Lasagnes à la ricotta et aux aubergines Riz méditerranéen aux moules et au chorizo PLATS PRINCIPAUX POISSON ET FRUITS DE MER Saumon sauce à la mangue,pois mange-tout et carotte Poisson à l’indienne, sauce au yaourt,pommes de terre et légumes Sardines en papillote, salade de haricots verts Moules à la crème et au vin blanc Mijoté d’encornet aux cornilles Filet de sandre, polenta au maïs frais	PLATS PRINCIPAUX VIANDE Salade de pomme de terre et poulet Roulé de poulet aux pommeset patates douces, sauce au curry Suprêmes de poulet au miel et citron vert,chutney à la mangue Brochettes de poulet, riz au cuminet salade de légumes Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc Cuisse de dinde en robe de lard etpommes de terre Magret de canard, sauce à l’orangeet au gingembre,purée de pomme de terre et haricots verts Magret de canard aux cinq épices,champignons, légumes et riz Filet de porc et ses légumes, sauce au vin Rôti de porc, purée de pomme de terreet choucroute Pain de viande aux épinards et au fromage Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz Couscous royal VEGETARIEN Chili végétarien Choux farcis au millet, sauce aux champignons Asperges, riz au parmesan etsabayon au citron Couscous abricots, noisettes, fetaet légumes variés Lentilles au curry et citrouille à la vapeur Tomates farcies aux champignonset fruits à coques
ACCOMPAGNEMENTS Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeuret beurre au thym Poivrons marinés OEufs sur le plat vapeur PAINS Pain complet vapeur Petits pains vapeur	EN-CAS ET FINGER FOOD Raviolis vapeur au porc et au chou Dim sum « Shao mai » Boulettes de riz gluant Timbales vapeur de riz gluant au porc
DESSERTS ET ENTREMETS Ananas en papillote Pommes vapeur et sabayon au cidre Poires à la vapeur,sauce chocolat-cardamome Poires au vin rouge Puddings au quinoa et coulis de framboises Puddings au caramel Cheesecakes en verrine Cheesecakes aux pistaches et à la mangue Dumplings au coeur chocolat,sauce à la cerise	GÂTEAUX ET PATISSERIE Gâteau vapeur au citron Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki